galego | français | English | |
as herbas aromáticas | les herbes aromatiques | aromatic herbs | |
o perexil, pirixel | le persil | parsley | |
o apio | le céleri | celery | |
o allo | l'ail | garlic | |
a cebola | l'oignon | onion | |
a chalota | l'échalote | shallot | |
o porro | le poireau | leek | |
o espárrago | l'asperge | asparagus | |
a alcachofa | l'artichaut | artichoke | |
o cogomelo, o pan de sapo |
le champignon | mushroom | |
as espinacas | les épinards | spinach | |
a endivia | l'endive | chicory | |
a ensalada a leituga |
la salade la laitue |
salad lettuce |
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a col | le chou | cabbage | |
as coles de Bruxelas | les choux de Bruxelles | Brussels sprouts | |
a coliflor | le chou-fleur | cauliflower | |
o brócoli | le brocoli | broccoli | |
a cabaza | la citrouille | pumpkin | |
a cabaciña | la courgette | zucchini | |
o cogombro | le concombre | cucumber | |
o cogombro novo | le cornichon | gherkin | |
a berenxena | l'aubergine | eggplant | |
o pemento morrón o chile |
le poivron le piment |
sweet/bell pepper hot / chili pepper |
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os feixóns (verdes) as fabas |
les haricots (verts) les fèves |
(green) beans broad beans |
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os chícharos | les petits pois | peas | |
os garavanzos | les pois chiches | chickpeas | |
as lentellas | les lentilles | lentils | |
os cereais | les céréales | cereals, grains | |
o trigo | le blé | wheat | |
o trigo mouro, sarraceno, o trigo negro |
le sarrasin, le "blé noir" |
buckwheat | |
a cebada | l'orge | barley | |
a avea | l'avoine | oats | |
o centeo | le seigle | rye | |
o sésamo | le sésame | sesame | |
o millo | le maïs | maize, corn | |
o arroz | le riz | rice | |
a pataca | la pomme de terre | potato | |
as patacas fritidas | les ("patates") frites | French fries | |
o nabo | le navet | turnip | |
a chirouvea, charouvía | le panais | parsnip | |
a remolacha | la betterave | beet, beetroot | |
a cenoria | la carotte | carrot | |
o ravo | le radis | radish | |
o tomate | la tomate | tomato | |
o aguacate | l'avocat | avocado | |
as olivas | les olives | ||
os palmitos | les cœurs de palmier | hearts of palm, palm hearts |
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o vexetariano | le végétarien | vegetarian |